Tercera edición del concurso «Mieles del Delta y franja costera 2021-2022»
En el Parque Nacional Ciervo de los Pantanos ubicada en Otamendi, se realizó la tercera edición del concurso “Mieles del Delta y franja costera 2021-2022”.
En esta edición se recibieron 46 muestras de mieles pertenecientes a apicultores/as con colmenas en las islas del Delta del Paraná (Prov. de Entre Ríos y Bs.As.) y en la franja costera alrededor de la ruta 9, hasta el Río Paraná.
El jurado estuvo integrado por Beatriz Achával, especialista en mieles; Sebastián Coll y Nicolas Lopez Renda, integrantes del Parque Nacional Ciervo de los Pantanos; Laura Faustino, INTA Delta del Paraná; Ana Clara Dedominici y Cecilia Alberto, referentes del Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires; Martin Molina y Walter Regini, chef de la Escuela de Gastronomía La Rochelle.
Ganadores – Categoría mieles ámbar claras
1° Premio: Victoria Burs – Zárate
2° Premio: Elías Adrian Gazal- Baradero
3° Premio: Edelmar Abratte- Islas del Ibicuy
Ganadores – Categoría mieles ámbar oscuras
1° Premio Ana Lía Guaita -Escobar
2° Premio Martin Sebastian Levetti – Zárate
3° Premio Cristian Dellarole- Lima, Zárate
La organización estuvo a cargo de Carolina López y Laura Gurini y contó con el apoyo del personal de INTA Delta del Paraná. Próximamente se realizará la entrega de premios y distinciones.
Fuente: INTA
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